Cola, limonade, orange

Vodka, Ginger Beer

Sans Alcool

assiette de coppa de Parme IGP NE PEUX ETRE VENDU COMME PLAT

NE PEUX ETRE VENDU COMME PLAT

pomodorini GIALLO del Piennolo DOP, mozzarella fleur de lait, mozzarella di bufala DOP, jambon cru, basilic, provolone dolce, amandes torréfiées, confiture de figues, poivre de Madagascar

crème de ricotta, Gorgonzola DOP, mozzarella fleur de lait, provola affumicata

Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, jambon cru San Pietro, roquette, stracciatella des Pouilles, tomates cerises, huile EVO

Mozzarella fleur de lait, pancetta, oignon rouge, stracciatella, huile de truffe blanche, basilic, poivre de Madagascar

Tomates San Marzano, champignons, jambon blanc, mozzarella fleur de lait, huile d'olive

Sauce tomate, provola affumicata, mozzarella fleur de lait, Schiacciatta picante (saucisson piquant), tomates cerises, olives leccine, basilic

Crème à la truffe noir, champignons, jambon blanc, mozzarella fleur de lait, roquette, stracciatella

Tomates, mozzarella fleur de lait, champignons, jambon blanc, oeuf, origan

Crème fraîche, mozzarella fleur de lait, fromage de chèvre, miel, roquette, noix

sauce tomate, mozzarella fleur de lait, basilic, huile EVO

Nez aromatique sur des notes fruitées évoquant la cerise et la fraise. Complexe, la bouche présente un fruité intense avec un joli caractère épicé. Une cuvée synonyme de plaisir, récompensée d'une note de 92/100 par James Suckling

La magie de l'Etna révélée par cet immense vigneron avec des vins racés, savoureux et élégants. Ciauria est un coup de coeur absolu ! Issu de vieilles vignes de brousse, le Pietro Caciorgna Ciauria Etna Rosso 2021 a été vieilli pendant six mois dans de vieux fûts français et six mois en bouteille. Cépage Nerello Mascalese

Amaranto Sangiovese 2018 des caves Podere San Cristoforo est un vin rouge de l'appellation Maremma Toscana qui inclu sangiovese de 2018

Famille Capdevielle & Ginter

La reine des vigneronnes engagées produit des vins d'une pureté et d'une finesse ciselée rares en mettant en avant la fraîcheur et minéralité volcanique de son terroir exceptionnel près de Vérone.

Le trésor caché du Barolo, qui partage ses vignes avec Angelo Gaja. Des pépites au rapport qualité-prix exceptionnel, encensées par la presse.

Famille Capdeviellle & Ginter

Le barbera d'alba du domaine Luigi Pira est élevé durant 12 mois sous bois (barriques et plus grands formats). Le nez offre un bel équilibre entre fruité, notes de sous-bois et boisé subtil. En bouche, on découvre une matière ample, bien équilibrée par la fraîcheur et la finale apporte des notes épicées.

Des vignerons authentiques qui cultivent dans le respect de l'environnement et produisent des lambrusco de très grande classe.

L'étoile montante de la Toscane ! Lorenzo Zonin produit sur la Maremme des vins d'une cristallinité et d'une pureté qui forcent le respect.

Depuis quatre générations, la famille Vietti produit des vins à Castiglione Falletto, petit village médiéval situé au centre d’une des zones les plus resplendissantes des Langhes en ce qui concerne la culture des vignes, la «zone du Barolo». En 1957, Alfredo Currado épouse Luciana Vietti et à partir de 1960, à la mort de son beau-père, il continue l’activité de l’entreprise familiale en orientant la production vers la haute qualité et en positionnant la cave parmi les meilleures des Langhes, en commençant dès lors à exporter ses produits sur d’importants marchés étrangers. L'étiquette joyeuse de Vietti Roero Arneis suggère fraîcheur, naturel, spontanéité, toutes les caractéristiques que l'on retrouve réellement dans ce délicieux vin jaune paille.

Un vin pétillant sec 100% BIO, frais, légers, gourmands, en capsule à bière, par la famille CORVEZZO, vignerons authentiques.

Fraises, noisettes, café ou limoncello aux choix selon fabrication

Boules de glace mascarpone artisanales, fraises de Dordogne, coulis de fruits rouges, chantilly