Chez Marcellino, vous trouverez seulement la vraie pizza Napolitaine, avec une levée de la pâte de 36h à 72h.
Nos produits sont tous sélectionnés afin de garantir l'expérience d'un voyage en Italie le temps d'un repas.
Notre sauce tomate est exclusivement composée de tomates San Marzano DOP, infusées au basilic frais, la tomate préférée en Italie.
C'est aussi grâce à la sélection des meilleures mozzarelle que nos vraies pizze vous férons redécouvrir les saveurs de chaque produit.
Toute place assise se doit de consommer un plat.Nous nous autorisons à facturé un couvert supplémentaire.
Apéros
Lager Efett Papillon Merignac
3, 90 €
Martini rosé/blanc/fiero
4, 00 €
ricard
4, 50 €
FourRoses Bourbon
6, 00 €
Soda naturel italien
Lemonata ou Arancia rosso
4, 20 €
coca-cola
4, 20 €
Cocktails
Spritz
7, 50 €
Spritz LILET
7, 50 €
SPRITZ ST-GERMAIN
7, 50 €
SPRITZ ITALICUS
7, 50 €
Basilic smash
Gin, basilic, citron vert, sucre de canne, eau gazeuze
8, 00 €
Gin Tonic
8, 00 €
Martini floreale TONIC
Sans Alcool
6, 00 €
negroni
Gin, vermouth rouge, campari
6, 50 €
americano
vermouth rouge, campari, eau gazeuse
6, 00 €
white negroni
Gin, Lillet blanc, Gentiane
7, 50 €
Antipasti
ARTICHAUTS MARINés
8, 00 €
petit assortiment italien
Charcuteries, fromages et antipasti variés selon les stocks. Tout nos produits sont rigoureusement sélectionnés afin de vous partager l'excellence Italienne
16, 00 €
grand assortiment italien
Charcuteries, fromages et antipasti variés selon les stocks. Tout nos produits sont rigoureusement sélectionnés afin de vous partager l'excellence Italienne
29, 00 €
Coppa di parma
5, 00 €
lardo di pata negra
5, 00 €
mortadelle de bologne pistache IGP
5, 00 €
Pizze
autunnale ( version végé possible )
crème de Potimarron maison, mozzarella fleur de lait, saucisson Napoli piquant, crème au Pecorino Romano, herbes
15, 00 €
N'duja
Crème de ricotta pimentée au N'duja, Schiacciatta pimentée, mozzarella fleur de lait, basilic, miel pimenté
16, 00 €
margherita
sauce tomate, mozzarella fleur de lait, basilic, huile EVO
11, 50 €
mortadella
mozzarella fleur de lait, mortadelle de Bologne IGP, pistaches, crème au Grana Padano
16, 00 €
Regina
sauce tomate, champignons, jambon blanc de Provence, mozzarella fleur de lait, huile d'olive
14, 00 €
PUGLIA
Mozzarella fleur de lait, pancetta pepe nero, oignons rouges, stracciatella des Pouilles, huile à la truffe noire
17, 00 €
COLOMBA
Crème fraîche, mozzarella fleur de lait, champignons, jambon blanc de Provence, huile EVO, origan
14, 00 €
Tartufo
Crème à la truffe noir, champignons, jambon blanc de Provence, mozzarella fleur de lait, roquette, stracciatella
18, 00 €
qUATTRO FORMAGGI
crème de ricotta, Gorgonzola DOP, mozzarella fleur de lait, provola affumicata, stracciatella
16, 00 €
calabrESE
Sauce tomate, provola affumicata, mozzarella fleur de lait, Schiacciatta picante (saucisson piquant), olives leccine, oignons rouges, basilic
17, 00 €
calzone
Base Regina avec un œuf
16, 00 €
menu bambino
sirop à l'eau au choix pizza margherita ou Jambon mozzarella snack Parmiggiano reggiano ou glace seulement sur place
13, 00 €
calzone alla ricotta
Crème à la ricotta, sauce tomate, basilic, huile EVO, Pancetta grillée
16, 00 €
Giovanna
Poires, mozzarella fleur de lait, gorgonzola, roquette, noix, huile EVO
14, 00 €
Vins rouge
Nero davola nature 2018
Un vin bilogique et non filtré, issus d'un cépage Sicilien typique, qui exprime la pureté et la puissance du terroir. Un vin naturel et authentique produit par un vigneron passionné et engagé.
35, 00 €
dopolavoro rosso
Ce rouge effervescent est issu du cépage Merlot, est un vin léger et fruité, sa bulle frizzante sera parfaite à l’apéritif.
21, 00 €
nero davola bio 2020
Des arômes de fruits rouges, d'amarena et de cannelle, une bouche fraîche et tannique pour ce vin bio du passionné Salvatore Tumburello
28, 00 €
BACI DI SANGIOVESE 2019 BIO ( indisponible)
Véritable artisan, Lorenzo Zonin produit en quantités très limitées des vins qui reflètent réellement l'environnement particulier de cette grande région. Ce Baci di Sangiovese est un rouge intense, sur le fruit, offrant une belle fraîcheur, avec une palette aromatique qui se déploie en bouche avec une jolie finale fruitée... Un véritable baiser d'Italie !
33, 00 €
pietro zardini rosignol 2018
Le vin rouge "Rosignol" de Pietro Zardini tire son nom du terme utilisé dans le dialecte véronais pour désigner le rossignol, un chanteur exceptionnel. La "voix" puissante et majestueuse de ce splendide oiseau rappelle, en effet, le caractère tout aussi vigoureux de ce vin, élaboré à partir de raisins secs rouges et élevé en fûts de chêne et en barriques pendant 2 ans avant de reposer en bouteille. Le "Rosignol" est un vin de très grande qualité, à goûter absolument.
45, 00 €
BORDEAUX ORIGAMI 2018
Bordeaux Origami est né de l’envie du vigneron Jean Sébastien CAPDEVIELLE d’offrir un Bordeaux d’un très bon rapport qualité-prix tout en bénéficiant de tout le savoir-faire utilisé dans l’élaboration d’un Grand Cru, un vin soigné, fruité, à la matière structurée. Il est issu des terres de Sainte Colombe en Bordeaux Côtes de Castillon, sur un cirque de 15 ha aux terroirs incroyables et multiples : Argilo-calcaire sur les coteaux, très calcaire sur le plateau et limono-argileux sur les pieds de côtes, adjacentes aux Grands Crus classés de Saint Emilion Château Mangot, Château Faugères,… Les Vignes sont certifiées BIO depuis 2021 en conversion depuis 2017
30, 00 €
CHâTEAU Lévêché 2015 saint-émilion grand cru
Le Château L’Évêché, Saint-Emilion Grand Cru, est élaboré sur des parcelles d’un terroir de graves lourdes sur argiles fines et ferrugineuses. Depuis le millésime 2013, il intégre les six cépages caractéristiques de l'appellation pour enrichir le potentiel d’expression de notre palette aromatique et tanique : Merlot, Cabernet Franc, et un peu de Cabernet Sauvignon, de Carménère, de Petit-Verdot et de Malbec. Il en ressort généralement un vin au caractère plus complexe, révélé par une extraction finement dosée à la recherche du parfait équilibre entre la subtilité aromatique, la délicatesse et le soyeux en bouche et la justesse de la structure tanique. Les Vignes sont certifiées BIO depuis 2021 en conversion depuis 2017
60, 00 €
DAL FORNO VALPOLICELLA SUPERIORE 2015
Un demi-séchage mais le même affinement que l'Amarone, ce Valpolicella, incroyable fils des vignes historiques, joue avec un parfum d'amarena, d'épices et de tabac pour dévoiler une saveur soyeuse et puissante mais nette, pleine et fraiche.
190, 00 €
0, 00 €
Vins blanc
broccanera Scosso 2021 bio ( coup de cœur)
Découvrez le "Scosso" de Broccanera, un Bianco Frizzante delle Marche IGT. Ce vin pétillant est issu à 100% de raisins purs Verdicchio, cultivés dans la région de Montale d'Arcevia. Élaboré selon la Méthode Ancestrale avec des levures indigènes, il révèle des arômes de fruits frais, de fleurs et des notes délicates d'anis en toile de fond. Sa bulle est vive et joyeuse, ajoutant une touche de pétillance à chaque dégustation
35, 00 €
umani ronchi verdicchio
25, 00 €
Trebbiano narture 2020
Vin bio, nature, non filtré, non stabilisé. Un projet singulier issu du savoir faire de 17 sommeliers dans le fabuleux terroir Sicilien de Salvatore Tumburello.
33, 00 €
Vins rosé
m de mangot bio
Né en 2009 d’une volonté de créer un rosé de vigneron… Issu d'un travail à la vigne et d'une vinification digne d’un grand vin blanc ! Pas conçu par dépit au chai mais bien au contraire à la vigne, ce vin est le fruit d’une sélection parcellaire et de pratiques culturales spécifiques. Une vinification la plus naturelle possible, sous protection d’oxygène, permet de limiter l’utilisation de sulfites.
28, 00 €
cantele negroamara igt puglia
25, 00 €
dopolavoro rosato
une pépite de l'apéro, un joli rosé frizzante plein de séduction
21, 00 €
Desserts
Tiramisù
Fraises, noisettes, café ou limoncello aux choix selon fabrication
6, 00 €
gelati
2 boules de glace au choix
6, 00 €
Adresse
- 3 place de la croix rouge
- 33500 LIBOURNE
- (EN FACE DE LA PETITE ÉCHALOTE)
- TÉL: 05 47 11 34 53
- OUVERT DU MARDI AU SAMEDI
- 19H-21H30