Chez Marcellino, vous trouverez seulement la vraie pizza Napolitaine, avec une levée de la pâte de 36h à 72h.
Nos produits sont tous sélectionnés afin de garantir l'expérience d'un voyage en Italie le temps d'un repas.
Notre sauce tomate est exclusivement composée de tomates San Marzano DOP, infusées au basilic frais, la tomate préférée en Italie.
C'est aussi grâce à la sélection des meilleures mozzarelle que nos vraies pizze vous férons redécouvrir les saveurs de chaque produit.
Toute place assise se doit de consommer un plat.Nous nous autorisons à facturé un couvert supplémentaire.
Apéros
bière artisanal les 3 drôles Libourne
3, 90 €
Martini rosé/blanc/fiero
4, 00 €
ricard
4, 50 €
Soda naturel italien
limonade, orange
4, 20 €
perrier aromatisé
faible en calorie
4, 00 €
coca-cola
4, 20 €
Cocktails
Spritz
7, 50 €
Spritz LILET
7, 50 €
SPRITZ ST-GERMAIN
7, 50 €
SPRITZ ITALICUS
7, 50 €
gin basil smash
8, 00 €
Gin Tonic
8, 00 €
Martini floreale TONIC
Sans Alcool
6, 00 €
negroni
6, 50 €
americano
6, 00 €
Antipasti
ARTICHAUTS MARINés
8, 00 €
petit assortiment italien
Charcuteries, fromages et antipasti variés selon les stocks. Tout nos produits sont rigoureusement sélectionnés afin de vous partager l'excellence Italienne
16, 00 €
grand assortiment italien
Charcuteries, fromages et antipasti variés selon les stocks. Tout nos produits sont rigoureusement sélectionnés afin de vous partager l'excellence Italienne
29, 00 €
Pizze
pizza éphémère
crème fraîche, mozzarella fleur de lait, Speck IGP, stracciatella di burrata, figues, noix, pepe nero
17, 00 €
Regina
sauce tomate, champignons, jambon blanc de Provence, mozzarella fleur de lait, huile d'olive
14, 00 €
PUGLIA
Mozzarella fleur de lait, pancetta pepe nero, oignons rouges, stracciatella des Pouilles, huile à la truffe noire
17, 00 €
COLOMBA
Crème fraîche, mozzarella fleur de lait, champignons, jambon blanc de Provence, huile EVO, origan
14, 00 €
del mare
Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, thon, oignons rouges, olives leccine, basilic
15, 00 €
chiara
Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, Culatello Di Parma, tomates confites, roquette, stracciatella ( coeur de burrata) , pesto verde, pepe nero
20, 00 €
ration k
Crème de pecorino romano DOP, mozzarella fleur de lait, pancetta, pepe nero, jaune d'œuf, parmiggiano reggiano DOP
16, €
Tartufo
Crème à la truffe noir, champignons, jambon blanc de Provence, mozzarella fleur de lait, roquette, stracciatella
18, 00 €
qUATTRO FORMAGGI
crème de ricotta, Gorgonzola DOP, mozzarella fleur de lait, provola affumicata, stracciatella
16, 00 €
calabrESE
Sauce tomate, provola affumicata, mozzarella fleur de lait, Schiacciatta picante (saucisson piquant), olives leccine, oignons rouges, basilic
17, 00 €
aglio dolce
sauce tomate, mozzarella fleur de lait, champignons, artichauts marinés, jambon blanc de Provence, olives, ail, origan
17, 00 €
calzone
Base Regina avec un œuf
16, 00 €
margherita
sauce tomate, mozzarella fleur de lait, basilic, huile EVO
11, 50 €
menu bambino
sirop à l'eau au choix pizza margherita ou Jambon mozzarella snack Parmiggiano reggiano ou glace seulement sur place
13, 00 €
Vins rouge
dopolavoro rosso
Ce rouge effervescent est issu du cépage Merlot, est un vin léger et fruité, sa bulle frizzante sera parfaite à l’apéritif.
21, 00 €
BACI DI SANGIOVESE 2019 BIO
Véritable artisan, Lorenzo Zonin produit en quantités très limitées des vins qui reflètent réellement l'environnement particulier de cette grande région. Ce Baci di Sangiovese est un rouge intense, sur le fruit, offrant une belle fraîcheur, avec une palette aromatique qui se déploie en bouche avec une jolie finale fruitée... Un véritable baiser d'Italie !
33, 00 €
pietro zardini rosignol 2018
Le vin rouge "Rosignol" de Pietro Zardini tire son nom du terme utilisé dans le dialecte véronais pour désigner le rossignol, un chanteur exceptionnel. La "voix" puissante et majestueuse de ce splendide oiseau rappelle, en effet, le caractère tout aussi vigoureux de ce vin, élaboré à partir de raisins secs rouges et élevé en fûts de chêne et en barriques pendant 2 ans avant de reposer en bouteille. Le "Rosignol" est un vin de très grande qualité, à goûter absolument.
45, 00 €
UMANI RONCHI SERRANO 2021
Situé dans les Marche au coeur du Verdicchio Classico, la famille Bianchi, fidèle à son éthique et ses valeurs pour le respect de l'environnement, cisèle avec précision des vins de terroirs reconnus dans le monde entier. Issu de l'assemblage de Montepulciano et d'une petite partie de Sangiovese, tous deux vinifiés avec des techniques visant à valoriser le fruit de ce Serrano.
25, 00 €
BORDEAUX ORIGAMI 2018
Bordeaux Origami est né de l’envie du vigneron Jean Sébastien CAPDEVIELLE d’offrir un Bordeaux d’un très bon rapport qualité-prix tout en bénéficiant de tout le savoir-faire utilisé dans l’élaboration d’un Grand Cru, un vin soigné, fruité, à la matière structurée. Il est issu des terres de Sainte Colombe en Bordeaux Côtes de Castillon, sur un cirque de 15 ha aux terroirs incroyables et multiples : Argilo-calcaire sur les coteaux, très calcaire sur le plateau et limono-argileux sur les pieds de côtes, adjacentes aux Grands Crus classés de Saint Emilion Château Mangot, Château Faugères,… Les Vignes sont certifiées BIO depuis 2021 en conversion depuis 2017
30, 00 €
palari rosso del soprano 2015
Dans la splendide villa sicilienne Geraci, datant du XVIIIe siècle, où se trouve la nouvelle Azienda Agricola Palari, la production de ce vin ancien et noble a été reprise dans le but de redécouvrir, à l'aide de techniques modernes, la qualité qui a rendu le Faro célèbre dans le monde entier.
52, 00 €
CHâTEAU Lévêché 2015 saint-émilion grand cru
Le Château L’Évêché, Saint-Emilion Grand Cru, est élaboré sur des parcelles d’un terroir de graves lourdes sur argiles fines et ferrugineuses. Depuis le millésime 2013, il intégre les six cépages caractéristiques de l'appellation pour enrichir le potentiel d’expression de notre palette aromatique et tanique : Merlot, Cabernet Franc, et un peu de Cabernet Sauvignon, de Carménère, de Petit-Verdot et de Malbec. Il en ressort généralement un vin au caractère plus complexe, révélé par une extraction finement dosée à la recherche du parfait équilibre entre la subtilité aromatique, la délicatesse et le soyeux en bouche et la justesse de la structure tanique. Les Vignes sont certifiées BIO depuis 2021 en conversion depuis 2017
60, 00 €
DAL FORNO VALPOLICELLA SUPERIORE 2015
Un demi-séchage mais le même affinement que l'Amarone, ce Valpolicella, incroyable fils des vignes historiques, joue avec un parfum d'amarena, d'épices et de tabac pour dévoiler une saveur soyeuse et puissante mais nette, pleine et fraiche.
190, 00 €
Vins blanc
vietti roero arneis 2021 ( conv.bio )
Depuis quatre générations, la famille Vietti produit des vins à Castiglione Falletto, petit village médiéval situé au centre d’une des zones les plus resplendissantes des Langhes en ce qui concerne la culture des vignes, la «zone du Barolo». En 1957, Alfredo Currado épouse Luciana Vietti et à partir de 1960, à la mort de son beau-père, il continue l’activité de l’entreprise familiale en orientant la production vers la haute qualité et en positionnant la cave parmi les meilleures des Langhes, en commençant dès lors à exporter ses produits sur d’importants marchés étrangers. L'étiquette joyeuse de Vietti Roero Arneis suggère fraîcheur, naturel, spontanéité, toutes les caractéristiques que l'on retrouve réellement dans ce délicieux vin jaune paille.
39, 00 €
umani ronchi verdicchio
25, 00 €
Vins rosé
m de mangot bio
Né en 2009 d’une volonté de créer un rosé de vigneron… Issu d'un travail à la vigne et d'une vinification digne d’un grand vin blanc ! Pas conçu par dépit au chai mais bien au contraire à la vigne, ce vin est le fruit d’une sélection parcellaire et de pratiques culturales spécifiques. Une vinification la plus naturelle possible, sous protection d’oxygène, permet de limiter l’utilisation de sulfites.
28, 00 €
cantele negroamara igt puglia
25, 00 €
dopolavoro rosato
une pépite de l'apéro, un joli rosé frizzante plein de séduction
21, 00 €
Desserts
Tiramisù
Fraises, noisettes, café ou limoncello aux choix selon fabrication
6, 00 €
gelati
2 boules de glace au choix
6, 00 €
Adresse
- 3 place de la croix rouge
- 33500 LIBOURNE
- (EN FACE DE LA PETITE ÉCHALOTE)
- TÉL: 05 47 11 34 53
- OUVERT DU MARDI AU SAMEDI
- 19H-21H30